ADMINISTRACION

*ADMINISTRACION EN EL ANTIGUO PERU

*ADMINISTRACION EN EL ANTIGUO PERU En el antiguo peru existieron las culturas preincas e inca que desarrollaron conocimientos practicos de administraci�n para cumplir con sus objetivos , mejorarasu claidad de vida y desarrolarse. Planificando ya que preve�an sus alimentos para al cual ampliaron diferentes t�cnicas para conservar sus productos, seg�n las condiciones de los diferentesecosistemas andinos. Si alguna de estas fallaban o si se reduc�a el n�mero de alimentos, el peligro de la hambruna y la escacez pod�an poner en peligro las redes sociales y el mantenimiento de todo elsistema productivo de los estados, particularmente del Tahuantinsuyo, por las dimensiones que alcanz�. Por tal motivo, la tecnolog�a de la conservaci�n de alimentos constituy� un tema central dentro de laspreocupaciones de los gobernantes Incas. Los m�todos de conservaci�n que los antiguos andinos desarrollaron pueden clasificarse en : deshidrataci�n, cocci�n, tostado y reducci�n a harinas; yobtenci�n de l�quidos estables (vinagres y chicha).

*APORTES DE LAS PRINCIPALES ORGANIZACIONES

*APORTES DE LAS PRINCIPALES ORGANIZACIONES Siempre que adquirimos un producto o servicio, pensamos en la calidad que nos ofrece, pero pocas veces tenemos la oportunidad de reflexionar sobre un concepto tan com�n y frecuente en nuestra vida diaria. Hablamos de calidad cuando las caracter�sticas tangibles e intangibles de un producto o servicio cumplen con los requisitos que esperamos como clientes; es decir, la calidad queda definida por el conjunto de propiedades con las que cuenta dicho producto o servicio, y determina en qu� grado satisface las necesidades del cliente. El inter�s por la calidad ha estado presente a trav�s de la historia: ya desde el hombre primitivo se desarrollaban herramientas que se perfeccionaban generaci�n tras generaci�n. Anteriormente, la calidad se refer�a al producto final, pero ahora incluye el control de todas las fases del proceso, e incluso la calidad integral basada en la prevenci�n (aseguramiento) y la calidad total (mejora continua de actividades, procesos y personas). La calidad es una preocupaci�n constante en el mundo moderno. Dos de los m�s notables precursores del concepto de calidad son Edwards Deming y Kaoru Ishikawa, quienes contribuyeron con sus aportaciones a los fundamentos del concepto de calidad: principios, m�todos y estrategias de gran valor orientados a la mejora. Los Principios y el Ciclo de Deming, que se orientan hacia la satisfacci�n del cliente mediante el control estad�stico para la soluci�n de problemas, explican que para lograr la calidad es necesario reducir al m�nimo la variaci�n de los procesos. Nos aventuraremos a sintetizarlos dentro del siguiente marco general

FREDERICK TAYLOR-LA TEORIA CIENTIFICA

FREDERICK TAYLOR-LA TEORIA CIENTIFICA Frederick Taylor naci� el 20 de marzo de 1856 y falleci� el 21 de marzo de 1915. Antes de las propuestas de Taylor, los trabajadores eran responsables de planear y ejecutar sus labores. A ellos se les encomendaba la producci�n y se les daba la "libertad" de realizar sus tareas de la forma que ellos cre�an era la correcta. El autor lo describe de esta manera: �encargados y jefes de taller saben mejor que nadie que sus propios conocimientos y destreza personal est�n muy por debajo de los conocimientos y destreza combinados de todos los hombres que est�n bajo su mando. Por consiguiente, incluso los gerentes con m�s experiencia dejan a cargo de sus obreros el problema de seleccionar la mejor forma y la m�s econ�mica de realizar el trabajo�. De ah� que sus principios �vistos en su perspectiva hist�rica, representaron un gran adelanto y un enfoque nuevo, una tremenda innovaci�n frente al sistema�.2 Se debe reconocer aqu� que Taylor representa el sue�o de una �poca, como lo es Estados Unidos de los primeros a�os del siglo XX donde era imperativo alcanzar la mayor eficiencia posible, cuidando el medio ambiente3 aunado a una explosi�n demogr�fica acelerada en las ciudades, una demanda creciente de productos. Existe una diferencia muy particular entre la teor�a de Taylor y Henry Fayol que result� adyacente hacia la conyugal del sistema opresor de Estados Unidos, en el uso del tiempo, ya que Fayol se enfoca m�s en la estructura general de la organizaci�n, mientras que Taylor se enfocaba m�s en el m�todo y herramientas del trabajo para una mejor eficacia. Otra diferencia entre Taylor y Fayol es el �rea de la pir�mide de la organizaci�n que estudiaban, una es el nivel operario que es el �rea de estudio de Taylor mientras que Fayol se dedic� al estudio del �rea superior de la organizaci�n, como �l dec�a "el arte de gobernar". � Estudio de Movimientos. � Estandarizaci�n de herramientas. � Departamento de planificaci�n de ventas. � Principio de administraci�n por excepci�n. � Tarjeta de ense�anzas para los trabajadores. � Reglas de c�lculo para el corte del metal y el acero. � M�todos de determinaci�n de costos. � Selecci�n de empleados por tareas. � Incentivos si se termina el trabajo a tiempo.